2013年11月17日星期日

歐式外燴-不會敬禮,別去酒會

  在中國參加酒會,那是一種味覺生日Party聖誕餐會享受。小到10人一精緻餐盒桌,大到百人聚會,人聲鼎沸,觥籌交錯,好不熱鬧!至于聚會的目的,台上發言人講些什麽,又有誰在意呢?組織者也知趣得很,重要的人物趕緊登場,铿锵的感言高分貝表達。不然,滿場流淌著敬酒的人群。待酒足耳酣的中場之後,會場只有一半人了。

  在北美參加酒會,那是一種標准的無趣。一大幫素昧平生的人,雲鬓香肩,西裝革履,拘謹地交換著不鹹不淡的客套。排隊領到座位號後,人手一杯餐前酒,擁擠在酒廊裏,等著到時間入場。落座後,色拉、牛排或雞排,甜點,咖啡,與席間客人竊竊私語,等待最重要的人物講期待一個晚上的感言。然後,鼓掌,魚貫而出,排隊等代泊生開車上來,虛握一下手,遞上小費,開車回家。從歡迎國際元首到表彰地方先進,程序一貫如此。

  上周二,架不住同事的反複央求,我和勞倫一起去城裏的喜來登酒店參加“向艾倫•馬丁致敬”的酒會。它顛覆了我對中外酒會的看法。也許,儀典式的酒會就應該有一種嚴肅的活潑。

  馬丁博士執掌城裏一家300億加元的石油。他出身平凡,靠自己的打拼獲得今天的財富。發財之余,同行去泡酒吧,馬丁卻到城外小小的聖瑪麗大學選修“文明的曆史”。今天的酒會就是爲了聖瑪麗大學向這位傑出校友表達敬意!感謝他多年來對本省教育事業的捐助。

  需要表達感謝的還有馬丁本人,受捐助者無需感恩。我們在外燴服務北美大學教育的地圖上很難找到聖瑪麗大學,因爲她實在是太小。20年前成立時,社區聯誼只有50人,5名教員。即便有馬丁的二千萬加元的資助,她迄今也只有700名在校生,50名全職教員。馬丁全力支持她,爲她實踐以“人文關懷”爲中心的立校哲學。學校25%的學生自覺參加社會公益活動。“志願者”成爲學校的聲譽品牌。馬丁會開發油田,但不善開發心田。有這樣的學校分享與他共同的人文價值,他捐助學校去實現自己難以有同等作爲的社會公益事業。馬丁怎能不對學校心懷感激,學校又何須對他的應有貢獻絮絮叨叨地感恩?

  馬雞尾酒會丁和學校都是這樣想的。他們相互之間共存敬意,爲了共同的社會目標各出其力。感恩有上下尊卑,只能留給獨特的人生關尾牙系。相互敬意沒有高低區別,只有各盡所能的分工。大家相聚之時,大有彼此憐憫、惺惺相惜之美意各式茶會。人是社會動物,缺少這番惺惺相惜之意,怎能感受到集體的崇高和文明的美好?

  表彰先進的社交酒會正是這樣一個同類相惜之所。我們安靜聆聽主持人演講,因爲她在替我們自己操勞,代表我們的心聲。全場耐心等候,因爲等候是一歐式外燴種崇高的禮儀,我們把生命中的兩個小時奉獻給同類中的傑出典範,感謝他(她)替我們把社會理想做到極致,讓我們從他的行爲中看到自己的崇高,哪怕只在今晚。通過這樣的一個儀典,我們表達崇尚,分享榮耀,慶祝美好。酒會不是用來敬酒的,是我們謝師宴來相互敬禮的!

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