最近“很多人都推崇晚上臨睡前團購美食喝杯蜂蜜水，但也有報道說晚上飲甜味的水會增加血液黏稠度，容易出現意外。這似乎是相互矛盾的說法。但在您的文章中說到早晨空腹不宜喝蜂蜜水，那晚上呢？想聽聽您對于晚上喝蜂蜜水的觀點。”
我個人認爲，喝蜂蜜水應放棄兩個“第一”，營養價值會更佳。
如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以單純水的形式存在的，飲用後，在體內蜂蜜中的碳水化合物 要經過人體代謝轉化爲葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。蜂蜜作爲第一杯水，不能有效補充機體細胞的水分，腎排 泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質(蜂蜜)物質，那麽，身體提供來的新物質與一夜代謝蜂蜜醋的廢棄殘渣混合，就産生了體內新舊雜合物質的代謝吸收餐飲加盟過程，不能很好地獲取蜂蜜中的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以早上應先喝杯白水，十分鍾之後再飲用蜂蜜水或食用蜂蜜，更有利于蜂蜜營養價值的最大化。
睡覺前30～60分鍾飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時倒數第一杯水，也不是人人適用的。其原因是，此時飲用蜂蜜水，由于蜂蜜芋泥捲水通常飲用後會使血糖快速升高，夜睡時細胞原本就缺水，血液黏稠度相對較高，再飲用蜂蜜水是雪上加霜，也不利于預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更爲適宜。
放棄兩個第一，才能有效地發揮蜂蜜更佳的營養價值。另外，蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營養成龍眼蜜分，對于養顔、潤腸通便等都有一定功效，所以在清晨飲用完白水後，體內相對潔淨了，再飲用蜂蜜水更有利于發揮其保健功效，爲了不影響食欲可將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，時間除兩個“第一”時間外，可以隨需安排。
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